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CAPITAL DA ESCÓCIA, EDIMBURGO TEM CASTELO, PALÁCIO E MUSEU DEDICADO AO UÍSQUE
O hotel mais tradicional de Edimburgo fica bem localizado, na Princes Street, avenida que concentra lojas de grife na cidade e a poucos metros da Royal Mile. Tem quartos confortáveis, um restaurante premiado e ambientes elegantes, como o Palm Court, onde é servido o chá da tarde mais badalado da cidade. A acomodação mais famosa é a J. K. Rowling Suite.
Apex Grassmarket HotelFica próximo aos principais pubs da cidade e também ao Castelo de Edimburgo. Tem bom custo-benefício.
Macdonald Holyrood HotelTem quartos confortáveis, uma piscina coberta e um bom restaurante. De lá dá para visitar a pé as principais atrações da Cidade Velha de Edimburgo.
– As ostras de boa qualidade fazem a fama da gastronomia da Escócia, e você pode provar algumas delas por aqui. A casa também serve bons frutos do mar como pratos principais, assim como coquetéis que têm uísque como base do preparo.
Contini George StreetEste restaurante italiano ocupa o salão de um antigo banco. O ambiente imponente contribui para a degustação de burratas e massas frescas.
Wedgwood the RestaurantAqui é possível provar pratos típicos britânicos elevados à alta gastronomia, com destaque para os cozimentos com carne de porco, veado e carneiro. Os pães feitos pela própria casa são uma delícia, bem como as sobremesas.
AmberQuem sai da Scotch Whisky Experience pode aproveitar para jantar no restaurante do museu. Há um menu degustação harmonizado com uísques de boa qualidade, como o Glengoyne 18 anos. Destaque para os queijos nacionais que o acompanham.
Na hora de montar um roteiro em Edimburgo, consulte também o site oficial de turismo do Reino Unido.