Gastronomia
Conheça os restaurantes Michelin em Orlando, nos Estados Unidos
- Créditos/Foto:Divulgação
- 01/Junho/2023
- Redação
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Quem vai à Flórida, nos Estados Unidos, pode aproveitar a viagem para degustar receitas incríveis nos restaurantes Michelin em Orlando. Recentemente, a cidade teve 46 estabelecimentos reconhecidos pelo tradicional guia gastronômico: quatro estrelados, 11 Bib Gourmands e 31 recomendados.
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Comparado ao ano anterior, o destino ganhou 13 novas indicações, sendo quatro na categoria Bib Gourmands, restaurantes que oferecem comida de qualidade com um bom custo-benefício, enquanto os outros nove entraram como restaurantes recomendados.
Restaurantes Michelin em Orlando
Abaixo, confira os restaurantes de Orlando premiados com estrelas Michelin.
Capa Steakhouse & Bar
Com o melhor da culinária de influência espanhola em um ambiente romântico, o Capa Steakhouse & Bar oferece pratos deliciosos, que variam de frutos do mar frescos da Flórida a pequenos cortes de carne grelhados. Destacado com uma estrela Michelin, o restaurante está localizado no 17o andar do Four Seasons Resort Orlando e conta com uma cozinha aberta e uma churrasqueira a lenha no pátio, de onde é possível saborear pratos como as famosas batatas bravas ou a famosa barriga de porco com manteiga de maçã enquanto aprecia a vista dos fogos de artifício noturnos do Magic Kingdom, um dos parques da Disney.
Knife & Spoon
Restaurante exclusivo do hotel The Ritz-Carlton Orlando, no Grande Lakes, possui um cardápio de carnes e frutos do mar criado e liderado pelo premiado chef John Tesar, e recebeu a cobiçada estrela Michelin na edição de 2022 do guia dedicado à Flórida. Possui um espaço amplo e moderno, decorado em um estilo litorâneo com tons de azul e branco. Vale à pena provar o caranguejo criolo com arroz temperado e molho gullah e se aventurar pelo menu de drinques.
Soseki Modern Omakase
O Soseki oferece uma experiência gastronômica intimista, possuindo apenas 10 lugares, vários pratos e uma visão moderna do omakase, menu em que os pratos mudam de acordo com os ingredientes que o chef encontra mais frescos naquele dia. Como o restaurante oferece opção de jantar a “escolha do chef”, aposta em pratos que buscam explorar fornecedores locais por meio de parcerias com agricultores, pescadores, artesãos de queijo e cerâmica. Além disso, o local se destaca pelo seu programa global de saquê e vinho, que tem o intuito de acentuar os pratos, e de desafiar o conceito tradicional de combinações de bebidas.
Kadence
Localizado em um edifício excêntrico, semelhante a uma caixa, o Kadence é um tesouro escondido imperdível na região de Winter Park. Esse restaurante, que começou como um mini balcão de um mercado local, ganhou uma estrela Michelin no ano passado e tem proporcionado experiências totalmente surpreendentes por ser um verdadeiro omakase – local que oferece jantar japonês no qual os convidados confiam totalmente na escolha do chef. Isso significa que não há um menu fixo, e que os pratos são baseados no que há de mais fresco. O local conta com um ambiente muito intimista, acomodando apenas oito pessoas, e possui uma seleção de saquê extensa, mas cuidadosamente selecionada.
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Bib Gourmands e recomendados
Os restaurantes Bib Gourmands em Orlando são:
- The Ravenous Pig – Winter Park
- Swine & Sons – Winter Park
- Z Asian – Mills 50
- Bombay Street Kitchen – South Orlando
- Domu – Audubon Park Garden District
- Isan Zaap – Millenia
- Norigami – Winter Garden
- Otto’s High Dive – Milk District
- Papa Llama – Curry Ford West
- The Strand Food & Drink – Mills 50
- Taste of Chengdu – Baldwin Park
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Os restaurantes recomendados pelo Guia Michelin em Orlando são:
- AVA MediterrAegean – Winter Park
- BACÁN – Lake Nona Wave Hotel
- California Grill – Disney’s Contemporary Resort
- Citricos – Disney’s Grand Floridian Resort & Spa
- Four Flamingos, A Richard Blais Florida Kitchen – Hyatt Regency Grand
- Cypress Kabooki Sushi – Milk District (Second Location on Restaurant Row)
- Maxine’s on Shine – Colonialtown
- Morimoto Asia – Disney Springs
- The Pinery – Ivanhoe Village Main Street
- Prato – Winter Park
- Primo by Melissa Kelly – The Ritz-Carlton Orlando, Grande Lakes
- Ravello – Four Seasons Resort Orlando at Walt Disney World Resort
- Sear + Sea – JW Marriott Orlando Bonnet Creek Resort & Spa
- Se7en Bites – Milk District
- Toledo – Tapas, Steak & Seafood – Disney’s Coronado Springs Resort
- Victoria & Albert’s – Disney’s Grand Floridian Resort & Spa
- Black Rooster Taqueria – Mills 50
- Doshi – Winter Park
- EDOBOY – Mills 50
- Hawkers – Mills 50
- Juju – Milk District
- Kai Asian Street Fare – Winter Park
- Kaya – Mills 50
- Pizza Bruno – Curry Ford West
- The Polite Pig – Disney Springs
- Selam Ethiopian & Eritrean Cuisine – SeaWorld Orlando Area
- Shin Jung – Mills 50
- Sticky Rice – Mills 50
- Tori Tori – Mills 50
- Twenty Pho Hour – International Drive Entertainment District
- YH Seafood Clubhouse – International Drive Entertainment District
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