Gastronomia

Os 25 melhores restaurantes de Las Vegas

Créditos/Foto:Divulgação
09/Setembro/2025
Redação

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Las Vegas deixou há muito tempo de ser apenas sinônimo de cassinos e espetáculos: a cidade que ganhou fama pelo entretenimento também consolidou uma cena gastronômica plural, onde templos de chefs celebridades dividem espaço com casas locais e achados fora da Strip, a avenida mais turística da região. O panorama inclui desde steakhouses históricos até pequenos izakayas e ramen bars que atraem tanto moradores quanto visitantes em busca de experiências memoráveis.

Recentemente, o site The Infatuation publicou um guia com os 25 melhores restaurantes de Las Vegas. A seleção levou em consideração descrições e pontos práticos como tipo de cozinha, ambiente e pratos recomendados. E o resultado é incrivelmente saboroso.

Melhores restaurantes de Las Vegas

Confira os 25 melhores restaurantes de Las Vegas de acordo com o site The Infatuation:

Kaiseki Yuzu

Em Chinatown, o Kaiseki Yuzu oferece uma das experiências de kaiseki mais refinadas de Las Vegas. O menu mensal de 11 etapas ($210) inclui otoro — a parte mais gordurosa e valorizada da barriga do atum —, ouriço-do-mar, A5 wagyu grelhado e foie gras, com um toque de folhas de ouro. O restaurante permite interação com o chef e sua equipe, que preparam esculturas comestíveis enquanto conversam com os clientes. A refeição, que dura mais de duas horas, garante satisfação sem excessos, ideal para celebrar datas especiais ou impressionar visitantes.

Esther’s Kitchen

Localizado no centro de Las Vegas, Esther’s Kitchen é referência em comida italiana em ambiente casual, mas sofisticado. Entre os destaques estão as almôndegas suculentas e o pão sourdough com coberturas como salame calabrês, óleo de pimenta e manteiga de anchova. As massas, como radiatori al limone com alho negro (disponível apenas no brunch), são altamente recomendadas. O espaço ampliado recentemente facilita reservas para grupos e também é um dos favoritos para brunch ou jantares descontraídos.

Golden Steer

O restaurante mais antigo em operação contínua em Las Vegas, localizado em um shopping fora da Strip. Frequentado historicamente por celebridades como Elvis Presley, Marilyn Monroe e Frank Sinatra, o Golden Steer mantém cabines de couro vermelho identificadas com nomes de ícones. Os cortes dry-aged de 35 dias são o destaque, especialmente o New York strip de 16 onças ao ponto, coberto com molho pizzaiola caseiro, escolhido como favorito de Sinatra. Ideal para quem busca tradição e história em cada refeição.

Vetri Cucina

Restaurante italiano sofisticado no Palms Cassino Resort e perfeito para datas especiais. O menu degustação de seis etapas ($185) inclui crêpe de cebola doce com parmesão morno, tortellini de amêndoas e gnocchi de espinafre, oferecendo uma ampla variedade de pratos do cardápio. A harmonização de vinhos ($95 adicionais) eleva ainda mais a experiência. Recomendado reservar próximo ao pôr do sol para aproveitar a vista da Strip iluminada.

Le Cirque

Localizado no Bellagio, na Strip, o Le Cirque é um restaurante francês exclusivo com apenas 16 mesas, ideal para quem deseja uma experiência de luxo em Las Vegas. O menu de quatro etapas ($255) oferece pratos como foie gras selado, coelho ao molho dijon-riesling e loup de mer en papillote. Com uma carta de vinhos de 900 rótulos, recomenda-se optar pela harmonização ao invés de extras como King crab caviar. Próximo às fontes do Bellagio, permite combinar jantar sofisticado com espetáculo do Cirque du Soleil.

Delilah

Restaurante e lounge inspirado nos clubes de Los Angeles dos anos 1920, combinando jantar sofisticado com música ao vivo. O cardápio americano contemporâneo inclui pratos como frango assado, costeletas e acompanhamentos clássicos, todos apresentados de forma elegante. O ambiente luxuoso, que combina com o Wynn, onde ele fica na Strip, aposta em iluminação baixa e conta com um palco para apresentações, oferecendo uma experiência completa de jantar e entretenimento.

Shanghai Taste

Localizado em Chinatown, Shanghai Taste é uma referência local quando se trata de comida chinesa. Pequeno e sem necessidade de reservas, o restaurante é famoso pelos xiao long bao e sheng jian bao, recheados com caldo quente e saboroso. Para iniciar a refeição, recomenda-se experimentar os fried fat noodles. Caso haja espera por uma mesa, é possível se entreter observando a equipe preparar os dumplings por trás de uma janela de vidro.

Sparrow + Wolf

Este restaurante americano em Spring Valley combina um menu global em constante evolução com coquetéis criativos inspirados no bairro. Pratos incluem jamon ibérico com castanha de caju, noz negra e sementes de mostarda, ou tilefish pibil com feijões lava e salsa verde. Entre as bebidas, o destaque vai para o Spring Mountain Sour, com whisky japonês, limão, yuzu e espuma de vinho caseira de beterraba e ameixa. Para iniciantes, o menu degustação sazonal ($135) oferece combinações de sabores de diversos países.

Other Mama

Em Spring Valley, o Other Mama serve rolls e sashimis tão frescos que fazem esquecer que está em um shopping do deserto. O cardápio do dia, no quadro negro, inclui peixes e ostras frescas, e a French toast com caviar é imperdível. O ambiente de bar descontraído, decorado com a coleção pessoal do chef, é ideal para encontros casuais ou jantares relaxados.

EDO Tapas And Wine

Pequeno restaurante de tapas espanholas em Chinatown, frequentado por artistas e clientes locais. O menu degustação do chef ($80) inclui seis etapas, como gazpacho de abacate e jalapeño, vieiras peruanas em leche de tigre e bacalhau negro com aji salsa verde. O ambiente intimista permite ouvir conversas e desfrutar de coquetéis como o Monkey 47 de sálvia e amora. Devido ao espaço limitado, recomenda-se reserva antecipada.

Restaurant Guy Savoy

Clássico do Caesars Palace, na Strip, este restaurante oferece experiência de alta gastronomia francesa com o menu Five Star Celebration de sete etapas ($455 por pessoa; $755 com harmonização premium). Com vista para a Torre Eiffel do Paris Las Vegas, os destaques incluem sopa de alcachofra com trufa negra e pratos principais como wagyu com lagosta e coral jus. Ideal para ocasiões especiais, jantares corporativos ou celebrações luxuosas.

Mott 32

Restaurante chinês de alto padrão no The Palazzo at the Venetian, com decoração sofisticada que inclui lustres de plumas e pisos de terrazzo. Pratos imperdíveis são os dumplings de porco ibérico ao estilo Shanghainês e o pato assado em madeira de maçã, envelhecido por 42 dias, que deve ser reservado com antecedência. Os coquetéis, como o Hong Kong Iced Tea, completam a experiência. O espaço acomoda grupos grandes, ideal para jantares em família ou encontros de negócios.

La Strega

Localizado em Summerlin, é uma opção italiana descontraída fora da Strip. O ambiente é pequeno, mas arejado, ideal para um jantar calmo. Entre os destaques estão a massa pomodoro com tomates assados e o martini com azeite defumado. Pratos como a pizza Spicy Pig com soppressata e o branzino espanhol grelhado com ervas crocantes complementam a experiência, perfeita para encontros casuais ou celebrações íntimas.

Kame Omakase

Mais uma casa de Chinatown, o Kame oferece uma das melhores experiências de omakase da cidade, mostrando que há excelentes restaurantes mesmo em shoppings de Las Vegas. O restaurante possui duas sessões por noite, cada uma para até oito pessoas, e só aceita reservas por telefone. Os pratos incluem ingredientes do extremo norte do Japão, Hokkaido, como caranguejo da neve, enguia bebê e caranguejo de casca mole vivo. Dependendo da noite, é possível encontrar caviar, uni, toro e lagosta com folhas de ouro 24K, reforçando o luxo típico da cidade.

Raku

Um dos principais restaurantes japoneses de Las Vegas, Raku é conhecido por suas receitas de oden e robata. O local importa carvão binchotan e condimentos diretamente do Japão. Frequentado por chefs e profissionais da área de hospitalidade, permanece aberto até 1h da manhã. Para garantir o melhor omakase (premium ou deluxe), recomenda-se reservar com pelo menos três dias de antecedência. Os menus de degustação incluem tofu caseiro, aperitivos variados, sashimi, carnes grelhadas, peixe fresco do dia e sobremesa, harmonizados com opções da extensa carta de saquês.

LPM Restaurant & Bar

Restaurante francês localizado no The Cosmopolitan, na Strip, que combina sofisticação com um toque descontraído. A refeição começa com um aperitivo DIY: tomates frescos são fornecidos na mesa, prontos para serem cortados e temperados com limão e azeite. Entre os pratos principais, destacam-se escargot com manteiga de alho, frango grelhado e costeletas de cordeiro bem marinadas. Após o pôr do sol, o pátio interno oferece vista para os letreiros luminosos da Strip, completando a experiência europeia adaptada ao estilo Las Vegas.

Michael Mina

Famoso endereço do Bellagio, este restaurante é especializado em frutos do mar com influências japonesas, francesas e mediterrâneas. Peixes são trazidos diariamente por avião particular, garantindo frescor extremo, como no caso do baja striped bass crudo. Próximo ao Bellagio Conservatory, o local permite combinar a refeição com a contemplação das exposições florais sazonais. Pratos destacados incluem ostras grelhadas e lobster pot pie, ideais para jantares sofisticados e ocasiões especiais.

Casa Playa

Restaurante mexicano no Wynn, na Strip, ideal para grupos que querem aproveitar margaritas em um ambiente glamuroso. A decoração impressiona com uma enorme cabeça Olmeca na entrada e marigolds pendurados no teto da sala de jantar. Entre os destaques está o pork belly al pastor servido em espeto vertical, acompanhado de abacaxi. O restaurante oferece também coquetéis como o Temple of Doom, disponível em jarra, tornando a experiência ideal para socializar e apreciar a energia típica de Las Vegas.

L’Atelier de Joël Robuchon

Clássico do MGM Grand, na Strip, o L’Atelier de Joël Robuchon oferece uma experiência francesa sofisticada em um ambiente mais acessível que seu restaurante irmão, permitindo um jantar elegante mesmo com roupas casuais. O espaço conta com balcão onde é possível observar os chefs em ação e interagir com outros clientes. Entre os pratos mais recomendados estão o purê de batatas famoso, carpaccio de lagostim com vinagrete de limão e codorna recheada com foie gras, garantindo uma refeição memorável.

Partage

Em Chinatown, o Partage é especializado em menus degustação franceses com cinco, sete ou nove etapas que mudam mensalmente. Entre os destaques estão a gelatina de caranguejo real do Alasca com toque de caviar e foie gras selado coberto com algodão doce. Para a experiência completa, é possível reservar a mesa do chef, com nove pratos harmonizados com vinhos e a oportunidade de observar a montagem de cada prato, como se fosse um juiz de programa gastronômico.

00 Pie & Pub

Pizzaria inspirada na tradição napolitana, localizada em Chinatown, conhecida pelas pizzas de alto nível servidas em ambiente intimista e levemente escuro. Entre os destaques está a pizza de pepperoni com molho cremoso de vodka e chili crunch, além de opções criativas como caponata de berinjela ou salame rossa com alho confit e limões preservados. Recomenda-se chegar cedo, por volta das 16h, já que as pizzas mais populares podem se esgotar rapidamente.

Piero’s Italian Cuisine

Trattoria italiana independente localizada perto do Convention Center, conhecida por sobreviver ao tempo e manter qualidade mesmo diante de restaurantes de chefs famosos. Entre os destaques, a Garbage Caesar Salad — uma versão do clássico com camarão, abacate e coração de palmito crocante — e o veal parmigiana de 26 onças com fettuccine, servido como especial diário. O local também conta com o Monkey Bar, ideal para drinks e encontros descontraídos.

The Black Sheep

Acerca de 20 minutos a leste da Strip, o The Black Sheep apresenta uma fusão de pratos vietnamitas com toques internacionais. O cardápio oferece muitas opções, com destaque para os tacos de pele de salmão e os imperial rolls crocantes recheados com porco Duroc, camarão e cenoura em conserva. É uma boa opção para um jantar leve após passeios ou viagens curtas, como uma visita ao Death Valley National Park.

Ferraro’s Ristorante

Clássico restaurante italiano de Las Vegas, aberto desde 1985, ideal para ocasiões especiais. Frequentado por famílias e grupos comemorando aniversários ou outras celebrações, oferece salas privadas e um pátio tranquilo para refeições ao ar livre. Entre os destaques estão o osso buco macio e a sobremesa Pistachio Passione, com camadas de creme de queijo sobre base de nozes, tão apreciada que muitos pedem por uma segunda porção. O restaurante também é uma opção prática para um jantar rápido com massas e vinho antes de seguir para a Strip.

Good Pie

Localizado no Arts District, Good Pie é comandado por um pizzaiolo formado entre os melhores do mundo, oferecendo pizzas de alta qualidade em diferentes estilos: fatias ao estilo Nova York, retangulares ao estilo Detroit e a fina “grandma” de Long Island. O espaço conta com janela e pátio na calçada para refeições casuais, enquanto a sala interna oferece ambiente mais confortável para saborear massas, coquetéis e sangrias em jarra. A pizza sem glúten também é destaque, tornando o local ideal para almoço descontraído ou jantar informal.

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O que fazer em Las Vegas — Sphere, em Las Vegas

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