Gastronomia

Onde comer em Tampa – 7 restaurantes que merecem entrar no roteiro

Créditos/Foto:Paulo Basso Jr.
20/Maio/2025
Paulo Basso Jr.

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Desde 2022, quando foi lançada a primeira edição do Guia Michelin na Flórida, alguns restaurantes de Tampa figuram na prestigiada lista ao lado de endereços de Miami e Orlando (e, a partir da edição 2025, de St. Petersburg, Palm Beach, West Palm Beach e Fort Lauderdale). Pudera: a cidade tem uma cena gastronômica fantástica, que não faz feio a grandes capitais mundiais.

Entre os estrelados do guia, destacam-se o Ebbe, o Lilac, o Koya, o Kõsen e o Rocca. Há ainda mais quatro indicados na categoria Bib Gourmand (com boa comida e preços mais acessíveis) e nada menos que 24 outras recomendações, entre elas de duas casas que tive a oportunidade de visitar: Predalina e Supernatural Food & Wine (este último, sem dúvida, o Michelin mais simples e barato que fui na vida).

Vale destacar, porém, que há muitos restaurantes na cidade que não figuram no guia e, ainda assim oferecem experiências gastronômicas fabulosas. Neste artigo, vou listar os que não podem ficar de fora da lista de onde comer em Tampa.

Planeje-se – Hotéis em oferta em Tampa

Onde comer em Tampa

Confira os restaurantes de Tampa que, por si só, já justificariam uma visita à cidade. Mas há muito mais o que fazer por lá, como você pode ver aqui.

Para facilitar a escolha, dividi os establecimentos dessa forma:

Econômicos (pratos principais com preço médio de até US$ 20) – $
Intermediários (pratos principais com preço médio de até US$ 35) – $$
Luxuosos (pratos principais com preço médio acima de US$ 35) – $$$

Columbia Restaurant

Onde comer em Tampa – 7 restaurantes que merecem entrar no roteiro — A famosa 1905 Salad do Columbia Restaurant é preparada na mesa

No coração de Ybor City, bairro histórico de Tampa conhecido pelo passado ligado à indústria de charutos e à imigração cubana, o Columbia Restaurant é um marco cultural da Flórida. Fundado em 1905 por Casimiro Hernandez Sr., imigrante de Cuba, o local ostenta o título de restaurante mais antigo do estado ainda em operação, além de ser o maior dos Estados Unidos especializado em cozinha de influência espanhola.

Instalado em um quarteirão inteiro da 7th Avenue, a casa impressiona não apenas pela longevidade, mas também pelo tamanho: são quase 5 mil metros quadrados divididos em múltiplos salões, todos decorados com azulejos pintados à mão, luminárias de ferro forjado, fontes internas e móveis que remetem às tradições andaluzas. Alguns visitantes (como eu, que fui ao banheiro e não achava mais minha mesa) chegam a se perder nos corredores da casa, que mantém viva a atmosfera dos tempos em que Ybor City era o centro social de Tampa.

A experiência, porém, vai além da ambientação. Garçons vestidos de terno branco circulam entre as mesas oferecendo, com muita simpatia, o que há de mais clássico na culinária cubano-espanhola da Flórida. Um dos rituais mais esperados é o preparo da famosa 1905 Salad, montada diante do cliente com alface romana, presunto, queijo suíço, azeitonas verdes, tomate e um molho à base de alho e vinagre que equilibra acidez e intensidade com precisão.

Entre os pratos principais, há tantas opções que, para não errar, dá para pedir o Columbia Original Cuban Combo, que traz uma seleção generosa de sabores típicos: carne assada lentamente, leitão, empanada de carne, mandioca, banana-da-terra frita e arroz com feijão preto. Já o Cuban Sandwich, com pão prensado e recheado com carne de porco, presunto, salame, queijo suíço, mostarda e picles, mantém a fidelidade à receita original criada por imigrantes na região — e frequentemente figura em listas dos melhores do país.

O Columbia Restaurant é administrado há cinco gerações pela família Gonzalez, que mantém o compromisso com a tradição e a hospitalidade, sempre combinando história e sabor em um ambiente que, embora seja grande, não deixa de ser acolhedor. A casa também abriga apresentações de flamenco em noites selecionadas.

Endereço: 2117 E 7th Ave, Tampa
Horário: todos os dias, das 11h às 21h
Preço: $$

Predalina

Moderno, bem iluminado e com serviço atencioso, o Predalina é uma das adições mais celebradas pelos locais à cena gastronômica de Tampa. Instalado em Downtown, o restaurante combina pé-direito alto, paredes de vidro e uma decoração elegante com tons neutros e toques contemporâneos, criando um ambiente sofisticado sem ser intimidador. O espaço conta ainda com um bar extenso e uma adega bem abastecida.

Aberto em 2023, o Predalina rapidamente atraiu a atenção do público e da crítica. Ao apostar em uma cozinha mediterrânea com influência americana, baseada em ingredientes frescos e apresentações caprichadas, chamou atenção do Guia Michelin, que o inclui em suas recomendações na cidade.

Estive por lá durante um brunch de domingo, que tem um cardápio enxuto focado em ovos e sanduíches. Não resisti a provar o hambúrguer da casa, que é simples, sem frescura e muito gostoso. Trata-se de um típico X-Salada com carne suculenta, queijo derretido, alface, tomate, molho especial e pão macio, servido com batatas crocantes. Sem invencionices, o prato acerta pela execução e pela qualidade dos ingredientes — uma combinação que resume bem a proposta da casa.

Para quem vai à noite, vale provar o crudité com pita, entradinha que traz hummus e feta batido; e o branzino em crosta de sal, finalizado na mesa, para compartilhar. Também merecem destaque a chitarra com caranguejo azul e o kebab de picanha wagyu.

Endereço: 1001 E. Cumberland Ave.
Horário: de segunda a quarta, almoço das 11h30 às 15h, happy hour das 15h às 18h e jantar das 17h às 22h; de quinta e sexta, almoço das 11h30 às 15h, happy hour das 15h às 18h e jantar das 17h às 23h; de sábado, brunch das 10h30 às 15h, happy hour das 15h às 18h e jantar das 17h às 23h; de domingo, almoço das 10h30 às 15h, happy hour das 15h às 18h e jantar das 17h às 21h.
Preço: $$

Ash

O Ash é uma agradável surpresa em Tampa. A casa pertence ao mesmo grupo do Rooster & the Till, liderado pelo chef Ferrell Alvarez e indicado como Bib Gourmand no Guia Michelin.

O ambiente do Ash é moderno e acolhedor, com uma paleta de cores que mescla tons de rosa e branco, criando uma atmosfera elegante em torno de um pequeno bar, da cozinha aberta e de um salão onde desponta uma árvore. A iluminação natural e o atendimento simpático da equipe contribuem para uma experiência descontraída, onde cada detalhe é cuidadosamente pensado.

Entre as entradas, destacam-se o tartar de carne, temperado com precisão e servido com crocante de batata, e o coelho empanado, acompanhado de mel que realça seu sabor. Se sobrar espaço, peça também a alcachofra frita, finalizada com parmesão. A textura é surpreendente.

Como prato principal, a picanha wagyu é uma escolha certa. Servida em ótimo ponto (pedi de médio pra cru), vem acompanhada de uma batata pavê, com lâminas finíssimas cortadas, montadas como uma pequena lasanha e fritas até ficarem douradas e crocantes.

Outras opções incluem o peixe do dia e massas artesanais, como o cavatelli com brócolis e o tonnarelli all’amatriciana, que evidenciam a habilidade da cozinha em reinterpretar clássicos italianos com um toque contemporâneo. Tudo é leve e muito bem apresentado.

Endereço: 420 S Nebraska Ave, Tampa
Horário: de terça a quinta, das 17h às 22h; de sexta e sábado, das 17h às 23h; de domingo, das 17h às 21h; fechado às segundas
Preço: $$

Malio’s Prime Steakhouse

O que fazer em Tampa, na Flórida – 20 atrações e dicas — Malio’s Prime Steakhouse

O Malio’s Prime Steakhouse é um ícone da gastronomia local que combina tradição familiar, excelência no preparo de carnes e uma localização privilegiada às margens do Rio Hillsborough. Situado no emblemático Rivergate Tower — edifício de arquitetura cilíndrica que remete a um farol urbano — o restaurante oferece ambientes internos elegantes e um terraço ao ar livre, ideal para jantares descontraídos ou encontros de negócios.

Fundado originalmente em 1969 por Malio Iavarone, o restaurante foi reinventado em 2007 por seu filho, Derek Iavarone, que mantém vivo o legado da família de mais de 50 anos na cena gastronômica de Tampa. O menu destaca cortes nobres de carnes e frutos do mar frescos, como prime rib, lagosta e escargot.

O menu é clássico e bem-executado. De entrada, os camarões jumbo chamam atenção pelo tamanho — realmente gigantes — e chegam à mesa fresquíssimos. Entre os pratos principais, os cortes altos se destacam, como o filet mignon e o ribeye, que vem suculento por dentro e com a crosta dourada por fora. A carta de vinhos, com mais de 200 rótulos, complementa a experiência, oferecendo opções que harmonizam perfeitamente com os pratos servidos.

Endereço: 400 N Ashley Dr, Tampa
Horário: de segunda e terça, das 11h30 às 21h30; de quarta e quinta, das 11h30 às 22h; de sexta, das 11h30 às 22h30; de sábado, das 17h às 22h30; fechado aos domingos
Preço: $$$

Supernatural Food & Wine

Simples, despretensioso e cheio de personalidade, o Supernatural Food & Wine é o restaurante recomendado pelo Guia Michelin mais simples e barato em que já estive. Perfeito para o café da manhã, o estabelecimento se destaca pela proposta descomplicada que pode ser vista desde a fachada discreta, marcada apenas por um toldo amarelo e um potinho d’água para pets.

Do lado de dentro, o espaço é diminuto, com um balcão estreito, alguns penduricalhos na parede (entre eles, uma guitarra) e cozinha aparente, visível por uma pequena janela por onde também são feitos os pedidos. As poucas mesas de ferro com cadeiras amarelas do lado de fora compõem um cenário modesto, mas acolhedor.

O cardápio segue a linha minimalista. Estive lá para o café da manhã e pedi um sanduíche de ovo com presunto e queijo. O pão chegou quente e levemente crocante, com os ingredientes na medida certa, sem exageros ou invencionices. Para beber, escolhi o apple oat matte gelado, que surpreende pela leveza e refrescância do gostinho da maça misturado à aveia e ao café.

Além do café da manhã, a casa segue aberta até o início da tarde com opções enxutas de pratos e uma breve, porém interessante, seleção de vinhos naturais — um diferencial que reforça o caráter autoral e contemporâneo da proposta. É o tipo de lugar onde a simplicidade é levada a sério e toda escolha parece agradar.

Endereço: 305 E Polk St, Tampa
Horário: de segunda a sexta, das 7h30 às 14h30, de sábado, das 8h30 às 14h30; fechado aos domingos.
Preço: $

Ulele

Instalado em uma antiga estação de bombeamento de água restaurada às margens do Rio Hillsborough, o Ulele é um dos restaurantes mais emblemáticos de Tampa. Desde a abertura, em 2014, após uma reforma de US$ 5 milhões, tornou-se uma parada quase obrigatória para quem busca boa gastronomia em um ambiente marcante na região de Armature Works.

A arquitetura preserva elementos industriais do prédio original, com pé-direito alto, grandes janelas e múltiplos salões, além de um agradável terraço ao ar livre — perfeito para o fim de tarde, quando o pôr do sol completa o cenário. A cozinha aberta também é um espetáculo, sobretudo quando flambam os pratos.

O cardápio presta homenagem às raízes indígenas e à influência espanhola na região, reinterpretando ingredientes locais em receitas autorais. Entre as entradas, os bolinhos de carne de crocodilo chamam atenção tanto pela originalidade quanto pelo sabor. Outra boa pedida são as ostras, servidas frescas e bem temperadas.

Nos pratos principais, o risoto de frutos do mar se destaca pela textura cremosa e pelo equilíbrio dos sabores. Há ainda opções veganas, como o Native Sauté, mistura de cogumelos portobello frescos salteados com cebola roxa, abobrinha, abóbora, vagem, vinho branco, molho vierge e arroz selvagem.

Para encerrar, vale apostar na sobremesa Bourbon Butter Cake — uma combinação de sorvete artesanal de baunilha, amêndoas tostadas e calda de uísque, que sintetiza bem a proposta da casa: sofisticada na execução, mas conectada à tradição local.

Endereço: 1810 N Highland Ave, Tampa

Horário: domingo a quinta, das 11h às 22h, sexta e sábado, das 11 às 23h

Preço: $$

Oxford Exchange

O que fazer em Tampa, na Flórida - 10 atrações imperdíveis — O Oxford Exchange é uma boa pedida para o café da manhã

Do mesmo grupo que está por trás do Predalina, o Oxford Exchange é um espaço multifuncional que combina café, livraria, loja de design e restaurante em um ambiente amplo e elegante, com pé-direito alto, iluminação natural abundante e decoração que mistura clássico e contemporâneo com equilíbrio. Ideal para quem busca um brunch sem pressa ou um café da manhã caprichado em meio a plantas, estantes de livros e detalhes que remetem a clubes britânicos, o espaço convida a desacelerar.

Seja para experimentar um café artesanal preparado em máquinas reluzentes, seja para explorar a curadoria de livros e objetos de design à venda, vale a pena passar por lá. O menu inclui opções leves e bem executadas, ideais para começar o dia. Há tostados, ovos preparados de diferentes formas, saladas frescas e bowls.

Para acompanhar, além do café, há boas opções de chás e sucos. É o tipo de lugar para chegar com tempo e aproveitar cada parte do ambiente — seja numa mesa próxima às janelas, seja em um dos sofás da área da livraria.

Endereço: 420 W Kennedy Blvd, Tampa
Horário: segunda a sexta, das 7h30 às 17h30, sábado e domingo, das 8h às 17h30
Preço: $

Espaços gastronômicos

Além de restaurantes tradicionais, Tampa conta com ótimos espaços gastronômicos. É o caso do Heights Public Market, pertinho do Ulele, no Armature Works. Trata-se de um mercadão que concentra diversos boxes com especialidades do mundo todo. Há restaurantes japoneses, mexicanos, americanos, franceses, italianos e até argentinos.

Outro lugar que vale a visita é o Sparkman Wharf, área com diversos restaurantes e bares que funcionam, de maneira geral, em contêineres coloridos. Além disso, o local conta com um gramadão onde rolam eventos, jardins para tomar cerveja e o restaurante mexicano Jotoro Kitchen & Tequila Bar, que serve ótimos tacos e margaritas e pertence a Joe Isidori, chef estrelado que já despontou no Guia Michelin.

Quem gosta de experiências gastronômicas diferentes também pode colocar na lista o Craft, embarcação de estilo europeu que percorre o Rio Hillsborough em meio a lindas paisagens enquanto serve refeições. O menu é fixo e servido em etapas, com algumas opções de escolha em cada fase.

Quando fui, comecei com lobster bisque, uma sopa cremosa de lagosta. Como prato principal, pedi o peixe do dia, que era um pargo grelhado acompanhado de legumes frescos. Para fechar, uma cheesecake de crème brûlée, delicada, com cobertura crocante de açúcar queimado e acompanhada de frutas vermelhas.

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