Por Redação
Neste mês, a Fazenda Capoava, em Itu, interior de São Paulo, está com uma programação voltada para comemorar o Dia Nacional do Café, que é celebrado em 24 de maio. Como ela já foi uma das principais propriedades cafeeiras de São Paulo, no século 19, o local está oferecendo aos seus visitantes uma imersão cultural sobre a bebida mais consumida do mundo.
Programação da fazenda no interior de São Paulo
Entre os atrativos preparados pela Capoava para a ocasião, o destaque é a exposição cultural sobre o café, disponível até o fim do mês. Fotos, textos e receitas antigas datadas dos séculos 19 e 20, grãos e utensílios estão em exibição ao público geral e aos hóspedes.
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Os interessados deverão fazer reserva prévia. Além disso, o Museu – Espaço Memória, destinado à preservação cultural da propriedade, também surge como opção para conhecer mais sobre a região.
A Fazenda Capoava também oferecerá um bate papo dedicado ao café, programado para sábado (25/5), das 17h às 18h. Ele será realizado durante o chá da tarde da Capoava e contará com a presença de uma barista convidado, que falará sobre os diferentes tipos de grão e trará amostras de café ainda em fruto e pacotes embalados.
Durante o bate papo, os participantes também poderão aprender sobre os modos de preparo, extração, filtro, coador, prensa francesa, expresso, cafeteria italiana e ter acesso a algumas receitas de bebidas à base de café para sua degustação.
Vale destacar que o chá da tarde será aberto para hóspedes e visitantes. É preciso fazer reserva antecipada e pagar R$ 35.
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